Molto più divertente, a mio avviso, una volta calati in Casentino, potrebbe essere il Valico di Cento Croci, da Stia verso Londa. Poi potete tornare in Romagna dal Muraglione che si prende dieci chilometri più in là, a Dicomano. Ma non sottovaluterei nemmeno la Consuma, nel tratto che dal Casentino arriva alla cima; decisamente bruttina la parte dalla cima a Pontassieve. In ogni caso in cima al Passo si mangia una schiacciata ripiena fenomenale: il consiglio è quello di non farsi fregare dal casottino in legno proprio sulla vetta ma di proseguire verso Pontassieve per meno di un chilometro e fermarsi al bar-alimentari quasi alla fine del paese, sulla destra. Il paragone è impietoso, garantisco!
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